先将核桃仁加水磨成浆

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软嫩爽滑,。甜喷鼻香清凉,奶喷鼻香、桂喷鼻香融一盘,并具有养血明目,生津止渴之功用。糖桂花5克,核桃仁250克,石花菜15克,奶油109克,白糖50克,菠萝蜜10克。先将核桃仁加水磨成浆。炒锅置...

  软嫩爽滑,。甜喷鼻香清凉,奶喷鼻香、桂喷鼻香融一盘,并具有养血明目,生津止渴之功用。

  糖桂花5克,核桃仁250克,石花菜15克,奶油109克,白糖50克,菠萝蜜10克。

  先将核桃仁加水磨成浆。炒锅置火上,加清水250克和石花菜烧至消融,插足白糖拌匀。将核桃仁浆和石花菜、白糖汁同化拌匀,放入奶油和匀后置火上加热至沸出锅,倒入铝盒内,待冷后放入冰箱冷冻。冻好后,用刀划成菱形块入盘浇上桂花、菠萝蜜,桂花核桃冻再浇上冷甜汁或汤水即成。


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