你喝的鸡汤除了油大一点都不健康教你几招炖滋补养身的药膳鸡汤

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喝了这么多鸡汤,本来一曲都跟喝水一样,何首乌山鸡插手这些药材,汤头浓重鲜甜好喝,鸡肉完全Q嫩不老不柴,快速简略单纯温补鸡汤!何首乌山鸡放山鸡切块 半支,何首乌(约5-6片) 0.6克,去籽红枣10颗...

  喝了这么多鸡汤,本来一曲都跟喝水一样,何首乌山鸡插手这些药材,汤头浓重鲜甜好喝,鸡肉完全Q嫩不老不柴,快速简略单纯温补鸡汤!何首乌山鸡

  放山鸡切块 半支,何首乌(约5-6片) 0.6克,去籽红枣10颗,枸杞25-30颗

  1、前置功课:鸡肉块尽可能滤洗数次曲到无血水(超市买不到乌骨鸡只好买放山鸡,肉质会比普通鸡好喔)

  2、何首乌山鸡烹饪开煮:先放入鸡肉及全数药材(图片为什么首乌的样子就是黑黑的~)入锅后水倒至盖过食材再略高一小指节阁下即可开仗盖上盖子焖煮

  3、总烹饪时间大约是20-25分,等沸腾时持续炖煮至水大滚鸡喷鼻味飘出后测试鸡肉熟度,并遵照个生齿味过度增加盐巴搅拌平均后测试汤味口感即可起锅


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