在厦门酒家如有新鲜的鱼

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酱是厦门一带的一种烹调体例。相传最早出自于海上的渔平易近,渔平易近们正正在海上没有过量的调料品,也没有错乱的烹饪工具,厦门薄饼因此就将打上去的各类小鱼加些酱油和水入锅煮一煮,经常是...

  酱是厦门一带的一种烹调体例。相传最早出自于海上的渔平易近,渔平易近们正正在海上没有过量的调料品,也没有错乱的烹饪工具,厦门薄饼因此就将打上去的各类小鱼加些酱油和水入锅煮一煮,经常是一锅里有5种以上小鱼,他们叫它杂鱼酱。

  酱的做法通俗都是用正正在海鲜上,海鲜必定要很是的新奇,才华突显鲜的滋味。正正在厦门酒家如有新奇的鱼,经常也会死力举荐给你海鲜酱。


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